Dr. Aldahir Alberto Hernández Hernández
aahernandez@upfim.edu.mx
Profesor de Tiempo Completo
Nanotecnología de Alimentos
Dra. Lizbeth Anahí Portillo Torres
lportillo@upfim.edu.mx
Profesora de Tiempo Completo
Microbiología de Alimentos
Dra. Karina Aguilar Arteaga
kaguilar@upfim.edu.mx
Profesora de Tiempo Completo
Alimentos funcionales
M.C. Yareli Morales Martínez
ymorales@upfim.edu.mx
Profesora por Asignatura
Ing. Ana Leidy Camargo Vázquez
alcamargo@upfim.edu.mx
Profesora por Asignatura
Dra. Gabriela Islas Guerrero
gislas@upfim.edu.mx
Profesora por Asignatura
Ing. Crecencio López Cruz
clopez@upfim.edu.mx
Profesor por Asignatura
Mtra. Dimna Quintero Pineda
dquintero@upfim.edu.mx
Profesora por Asignatura
Quim. Francisca Vélez Velázquez
fvelez@upfim.edu.mx
Responsable de laboratorios
Ing. Aldo Pérez Callejas
aperez@upfim.edu.mx
Responsable de Talleres